Costante Piccolo 
Le festività natalizie sono un periodo di abbondanza, ma portano anche con sé una serie di scarti, spesso indesiderati. Tra questi, le bucce degli agrumi, spesso dimenticate, possono rivelarsi preziose se solo ci si prende un momento per esplorarne le potenzialità. Non più considerate semplici scarti, le bucce di arance, limoni, pompelmi e mandarini sono …
Con l’arrivo dell’inverno, la questione della scelta del vaso giusto per le piante ha un’importanza cruciale. I vasi in terracotta, per il loro fascino rustico, sono spesso utilizzati, ma presentano numerosi problemi quando le temperature si abbassano. Questi vasi, pur essendo amati dai giardinieri per le loro qualità estetiche e di drenaggio, possono risultare un …
La vellutata di castagne è il piatto che sorprende e conquista chiunque lo assaggi, anche i più accaniti carnivori. Con il suo sapore ricco e cremoso, è la scelta ideale per riscaldarsi nelle fredde sere autunnali. Questa ricetta autunnale non solo è semplice da preparare, ma utilizza ingredienti freschi e facilmente reperibili, permettendo a chiunque …
Con l’arrivo dell’autunno, il giardinaggio richiede un cambio di strategia per proteggere le piante dagli agenti atmosferici. Costruire una serra fredda fai da te rappresenta una soluzione pratica ed economica per prolungare la vita delle piante delicate. Utilizzando materiali di recupero, chiunque può creare un rifugio sicuro per le proprie piante, garantendo una crescita rigogliosa, …
Quando si avvicina la vigilia di Natale, le famiglie italiane si preparano ad affrontare una delle tradizioni gastronomiche più forti del nostro paese: il pasto della Vigilia. Che sia un segno di devozione, un modo per onorare le tradizioni, o semplicemente l’occasione per riunirsi attorno a una tavola imbandita, il baccalà è spesso l’ospite d’onore …
La carne di vitello, uno dei grandi pilastri della cucina italiana, ha il potere di trasformarsi in un piatto straordinario con poche e semplici tecniche. Uno dei segreti meno conosciuti ma straordinariamente efficaci è la doppia cottura, che consente di ottenere un arrosto di vitello che resta morbido anche il giorno successivo. Questo metodo non …
Dicembre è il mese ideale per dedicarsi alla cura degli attrezzi da giardino. Con l’inverno che si avvicina, è fondamentale assicurarsi che cesoie, rastrelli e altri strumenti siano pronti per la nuova stagione. Questo periodo di pausa consente di effettuare una pulizia approfondita e una manutenzione che non solo allunga la vita degli attrezzi, ma …
Il pandoro è uno dei dolci più amati della tradizione natalizia italiana, simbolo di feste e convivialità. Recentemente, una nuova preparazione ha conquistato il palcoscenico di TikTok, trasformando questo classico in un dessert gourmet apprezzato in tutta Italia. La crema al mascarpone è l’ingrediente segreto che rende il pandoro ancora più irresistibile, regalando una nuova …
L’inverno è un periodo critico per le piante in vaso sul balcone. Con temperature rigide e maltempo, molte varietà rischiano di soffrire e appassire. Tuttavia, esistono strategie efficaci per mantenerle in salute e farle prosperare fino alla primavera. È fondamentale comprendere l’importanza della cura delle piante in questa stagione, partire dalla giusta irrigazione e prestare …
Il tortellino, simbolo indiscusso della cucina emiliana, rappresenta non solo un piatto, ma un vero e proprio rito culinario che si tramanda di generazione in generazione. A Bologna, la preparazione dei tortellini in brodo è un momento di condivisione e convivialità che riscalda i cuori. Recentemente, lo chef Bruno Barbieri ha rivelato il segreto per …