Il risotto alla milanese, un simbolo della cucina lombarda, incarna l’essenza della tradizione gastronomica italiana. Questo piatto, con la sua tipica cremosità e il caratteristico colore dorato, è celebrato per la sua capacità di unire ingredienti semplici ma di alta qualità. In un’epoca in cui la cucina si evolve, è fondamentale preservare le ricette autentiche, … Leggi tutto Il risotto alla milanese autentico non ha lo zafferano in polvere: ecco cosa usare per il colore perfetto