Per chi ama la cucina italiana, la besciamella rappresenta una delle salse più iconiche e versatili. Spesso, però, si teme di non riuscire a prepararla senza grumi, con il rischio di rovinare piatti deliziosi come lasagne e cannelloni. Fortunatamente, esiste un metodo semplice e veloce, in grado di garantire una besciamella liscia e cremosa in … Leggi tutto Il trucco dello chef per una besciamella senza grumi in 3 minuti: addio cucchiaio di legno e fatica inutile