La lasagna rappresenta un simbolo indiscusso della tradizione culinaria italiana, un piatto che riesce sempre a risvegliare ricordi legati alle domeniche passate in famiglia. Come mai, però, le versioni moderne di questo piatto tanto amato sembrano non avere mai il sapore intenso e avvolgente di quella preparata dalla nonna? La risposta potrebbe risiedere in un … Leggi tutto Perché la lasagna della domenica non viene mai come quella della nonna: l’errore che commetti sempre senza saperlo