Quando si parla delle tradizioni culinarie natalizie napoletane, gli struffoli occupano un posto d’onore. Queste piccole perle di pasta fritta, avvolte in un dolce miele profumato e decorate con confetti colorati, sono un simbolo di gioia e condivisione. Ma chi non ha mai temuto di trovarsi in una cucina invasa da schizzi d’olio durante la … Leggi tutto Struffoli perfetti senza olio che schizza: il trucco della temperatura che le nonne napoletane non rivelano mai